先日、といってもひと月ほど前に家庭でのお祝いごとがあって、お赤飯を炊きました。

家族の誕生日なので、1kg買ったもち米の半分も使わなくて・・・。

お赤飯をもう数回分炊けるぐらい余っているのですが、なんでもない日にお赤飯もちょっと・・・と思い、しばらく放置してしまっていたんです。

おもちにしても食べにくいですしね。

しかし、レシピサイトを見ていて、「中華おこわ」が作れそうだと判明しました～♪

もち米と白米を混ぜて炊くんですね！

たしかにもちもちしているなぁとは思っていたのですが、作ったことがないので知らなかったのです。

無知でお恥ずかしい。

そしておこわは炊飯器でも大丈夫そうなので、普段のごはんのときにちゃちゃっと作れそうなのも嬉しいです♪

簡単な料理というのはすばらしいものです。笑

今現在炊飯中・・・いい匂いがしてきたので、期待大です。

これで余ったもち米をおいしく楽しく使いきれそうで、よかったです。

子どもも喜んでくれるといいなぁ♪